Kokos- Quark- Taschen

Ich schulde Zaphod noch zwei Rezepte…

Hier das erste

Kokos-Quark-Taschen

1 Packung Blätterteig aus der Kühltruhe

Puderzucker

Wasser

Für die Füllung

200g Quark

50g Kokosraspeln

4-5 TL Vanillezucker verrühren

Blätterteig  ausrollen und in kleine ca 7 x 7cm  große Quadrate schneiden,

die Ränder mit Wasser bestreichen,

jeweils in die Mitte 1 TL Quark-Kokos-Masse geben,

ein zweites Teigquadrat drauf legen

und an den Rändern mit dem unteren Quadrat fest zusammendrücken.

Die kleinen Blätterteigtaschen auf ein Blech legen und bei 200°C backen, so 15 min, bis sie eben goldbraun sind.

Nach dem Rausnehmen aus dem Herd die heißen Teile mit Puderzucker bestreuen.

Weil ich immer noch nicht backen kann, gibt es kein Foto von den Leckerlies. Aber das hole ich nach. Versprochen